ORGANISATION DE RECEPTION
REPAS - BUFFETS - COCKTAILS
LOCATION DE SALLES
vos repas sur mesure
45 RN 10 - 78310 Coignières
Tél & Fax : 01 34 61 80 80
Port. : 06 68 43 80 90
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Pour les particuliers > Repas de mariage

Faites appel à votre traiteur pour l'organisation et la préparation des repas dans le cadre d'un mariage.
Retrouvez nos tarifs et nos différentes formules.


Pour 100 convives avec service, prix unitaire TTC: 63,00 € (TVA 19,6%)
Le même repas, livré, installé, sans service: 52,00 € (TVA 5,5%)
 
repas sur mesure
 
Apéritif (10 pièces) :
  • Pains surprises assortis
  • Toast Assortis
  • Assortiment de navette

1° entrée :

  • Foie gras et sa brioche

2° entrée :

  • Feuilleté de Saumon, et Coquilles Saint Jacques au Beurre Blanc, Émincé de Légumes
 
OU
 
Buffet froid d'entrées :
  • Papillon de jambon bayonne
  • Pâté en croûte d'oie gourmant
  • Darnes de saumon frais, sauces et accompagnements
  • Terrine de légumes, sauce aux herbes
  • Salade landaise avec gésiers et magrets
  • Sauce et condiments
Plat chaud :
  • Magret de canard, cuisse de pintadeau farci ou filet de boeuf
  • Sauce assorties
  • Gratin dauphinois, tomate provençales, fagot d'haricots verts
Fromage et dessert :
  • Salade verte
  • Brie de Meaux et bleu de bresse
  • Présentation d'entremets Lenôtre (Chocolat / Praliné / Abricot / Framboise)
  • Crème anglaise et coulis de fruits rouges
  • Pièce montée en choux (5 pièces par personne) = Supplément de 6,50 € TTC / Personne
  • 3 choux par personnes en supplément = 3,50 €uros TTC
  • Café, petits pains et pains au noix
Service :
  • Pour 100 personnes: 4 maîtres d'hotel pendant 10 heures et 1 cuisinier
Vaisselle :
  • 4 verres, 5 assiettes, 5 couverts, ensemble à café, nappes et serviettes intissées
 
 
garros traiteur